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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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你能找到回家的路嗎　　文/鄭執　　我手心有塊疤，不大。　　兩歲半時，我家住東北老平房，大雪能封門的那種，胡同里一戶挨一家。　　夏天就熱鬧，男人們夜里湊群下棋、打牌、喝冰啤酒，小孩子就繞在身邊亂竄。　　我爸在某晚做了一件很隔路的事：他不跟人打牌，他自己打鐵—光著膀子，手握錘子，腳下不停踩鼓風機的踏板，陣風呼哧地響，吹的鐵塊忽明忽暗，像閃爍的星。我幼時對發光體癡迷，他一扭頭功夫，我伸手一把抓，手被燒紅的鐵燙得嗞嗞冒煙，尖嚎劃破夜空。　　原來不是鐵，是一塊銀。我爸打了一對耳環，送給我媽。　　爸媽結婚時兩家都很困難，婚宴只有一桌，嫁妝就一對耳環，我媽喝多了還弄丟一只。婚后兩年，家里仍舊沒錢。有天我爸發現家里的老蘇聯掛鐘上有層質地極好的包銀，突發奇想，撬下來熔成塊，親手打。　　他是個沒情趣的人。改革開放，下海賺到錢那幾年，錢直接給我媽讓她自己花，就是沒親自給我媽買過東西。他說自己沒審美，不懂什么叫好看。　　他打的那對耳環，就是倆大圓圈，像西游記里女兒國國王戴的。我媽也沒換過，戴了整二十年。二十年里，他讓全家從平房搬上老樓房，幾年后又搬進新一點、大一點的三居室。　　第一個老樓的套間，37平米，我住了7年，童年最快樂的時光都被困在那里。套間在六樓，夏天晚上我玩得太晚，回家已經天黑。我怕黑。當年老樓還沒裝聲控燈，上樓前，我會先朝六樓窗戶大喊兩聲媽，見我媽探出頭來擺手，我才沖進黑漆的樓道，一進去就能聽到渺遠的回音：到幾樓啦？二樓！現在到幾樓啦？四樓！四樓上五樓的轉彎處，臺階上已可見光。　　那幾年的晚上，我爸常在外應酬，半夜回來，關門聲很輕。又幾年后，搬進大一點的房子，他的關門聲徹底沒了，人去了南方闖蕩，后又出國，再回到家已是兩年后。　　他回家那天，除了我媽，沒人知道他被朋友騙光了錢。我只記得出租車停到家門口，我跟我媽下樓迎接，我爸一把抱住了她。多年后才醒悟，那絕非那個男人的常態，他本是跟浪漫絕緣的人。　　我媽只說了一句：還能找到家就行。　　他成長的環境是書香門第的反義詞，自幼混社會，狐朋狗友，煙酒傍身，光身上的疤就上百針。后來他跟俗世的很多人一樣，犯了世俗的錯誤。但這個家并未因此崩壞，我媽將更多的注意力轉移到我身上，一切平靜地度過了。只是房子沒有再變得更大，我媽的耳環也一直沒換過。　　我到青春期，跟他的話更少了，除了周末要生活費，平日住校連個電話也不打。他總是照我開口的數目多給，花不了我就攢著，給當時喜歡的女生買禮物。這方面我倒是遺傳他，都沒創意，無非是項鏈、手鏈，還多是男女配對的兩件，土。　　我還記得，當時能負擔起最好的是石頭記。　　大學離家遠，我爸一次給我整年的生活費自由支配，我便買得起施華洛世奇，再后來是Tiffany最便宜的那款對戒。轉眼大三，奧運會結束后的冬天，他被查出癌癥晚期，只剩兩個月。　　我辦了休學回家，專心陪他走完最后的日子。　　頭一個月，我們晝夜不停地說話，多過之前二十年的總和。后一個月，他不夠氣力說話了，時睡時醒，身體也無法再自由行動。最后半個月，他對我說，我要回家。這里的墻太白了，我不喜歡。　　他在家過了最后一個年。那年春晚小沈陽首秀，說“這個真沒有”那句時，他臥在床上笑了三聲。年初三，他陷入昏迷，無意識地呼喊，都是陰一半陽一半的話。他嚷的頻率最高的一句是：放我回家。年初五，他安靜了半日，到晚上平靜地走了。我一直在身邊。　　送葬在外地，一處佛教信眾的私人道場，三天里過程很曲折，萬事由我媽二十年的老友、一位虔誠的居士妥當安排，我跟我媽都信任她。除我們三人，在場都是素未平生的三百位居士，齊聲誦經，場面壯觀祥和。　　火化前，我問：為什么他總嚷著要回家？　　居士：想家。　　我：他以后還能回家嗎？　　居士：只要他想。　　我：以后再搬家，不會迷路嗎？　　居士：留件最熟悉的東西給他，就能找到。　　后悔自己說這些，大家都沉默。二十年，最熟悉的還能剩什么。　　我媽從始至終靜靜的，摘下耳朵上那對大圓圈，交到我手上。　　我把兩只耳環放進他兩只手掌，攥緊。一個人推他進了火化間，誰都沒看　　到我哭。　　某一刻，我突然想，不如成家吧。　　休學一年，回到大學。朋友們都忙畢業，我不急，我想著買個什么戒指好。那年開始，我決意自力更生，不再要家里的錢，無關逞強，就算是對他的交代。　　自然買不起Tiffany了，我買回了最揮霍那幾年里曾不齒、認為是屬于中學孩子的施華洛世奇。(www.lz13.cn)當時的那個人打開來看，睫毛下閃過某種東西，那種東西跟我隔著很長一段距離。　　我結束得很知趣，卻免不了落俗，又一瞬間覺得該去賺錢了，開始鉆研創業的點子，有的胎死腹中，有的半路夭折，事實證明我不是那塊料。倒也無所謂，有所謂的是，一些東西做了陪葬—我再不想寫東西了。我覺得周遭一切都無趣，于是夜蒲，酗酒，昏天黑地，很快花光最后的錢。期末考試臨近，我遞了退學申請。　　我打電話說，我退學了。　　我媽說，那就回家吧。　　我回到家，悶在家里不愛出門。　　我媽問，真的不寫了嗎？我說嗯。我媽問，真的甘心嗎？我說嗯。　　我媽說，那就出門走走吧。　　多年來，每一次不知該去哪里，我都不由自主地走回最初的那棟六樓。我喝了酒，又是晚上，樓道太黑了，我不敢上去看，就在樓道口坐下，突然哭出來，卻不知道自己在哭什么。哭得聲大起來，樓道一瞬間亮了，原來這么多年早裝了聲控燈，可那種光始終不夠自然。　　我好像聽見回音：到幾樓啦？我這是到幾樓了，我真的不知道了。　　我迷路了。　　這不是那嚷著要回家的男人想回的家，這光也不是我怕黑時最需要的光，因為這沒有為你留著的門。除了回家，我還能去哪呢。　　路那么長，有人走快了，這是沒辦法的事。你有權悲傷，但你必須自求多福，必須找到回家的路。終有天你會發現，這條路是個圈。你最需要的，都不是路上撿來的，而是原地不動的。　　你在乎誰，你說了算。誰在乎你，你說了不算，時間說了算。　　那個漫長的夏天過去，陰差陽錯地又回到學校，花掉了比別人多兩年的時間。那多出的兩年里，我完成了一本書，獻給那個迷過路的男人。　　去年有一天，我莫名其妙收到一筆稿費，根本忘記了是在哪本東西上寫了篇什么。剛好第二天要飛回家過年，心想買點什么帶回去呢。　　買對耳環吧。 書讀不下去就回家 人生的兩個方向：一個是出門，一個是回家 我要回家去，為母親梳一次頭發分頁：123

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經典勵志文章：人生貴在磨練        在美國，有這樣一個年輕人：他是個大學生，每逢學校過禮拜或放假，他都得到他父親開設的工廠去上班。他用打工的工資來償還父母為他墊付的學費和生活費。在廠里，他和其他工人一樣排隊打卡上下班，月底就憑車間給他評定的質量分和完成工作的情況結算工資。有一次，他因公車晚點而遲到了兩分鐘，那月的獎金就被扣除了一半。         當他終于熬到大學畢業，認為自己可以接管父親的公司時，父親不但不讓他接管公司，反而對他更加苛刻。他想不明白，父親是一家公司的董事長，他家并不缺錢花，還經常捐錢給福利院，可就是舍不得多給他一分錢，就連生活費也得定期向父親索要。他終于被父親逼出了家門，他覺得自己肯定不是父親的親生兒子，要不然怎么會這樣對待他。他想，反正自己已經和父親沒有關系，不如去外面另謀生路。 他想去銀行貸款做生意，可父親堅決不給他做擔保，沒有擔保人，他就沒有辦法向銀行貸到一分錢。于是他只有去給別人打工，然而復雜的人際關系，最終他被人擠出了公司。失業后，他用打工積累的一點資金開了家小店，小店生意不錯，他又開了家小公司，小公司慢慢的變成了大公司。         但令他萬分痛心的是，公司因為經營管理不善倒閉了。他想過跳樓，但又不甘心就這樣離開人世。他認真的思索了他的過去，思索父親為什么對自己這么冷酷，思索自己為什么在打工和經商中屢遭慘敗，他總結了自己的失敗教訓，但他沒有灰心喪氣，決心咬緊牙關挺起胸膛從頭再來。就在他振作精神準備再干一番的時候，他父親找到了他，張開雙臂緊緊的擁抱他，并決定讓他來接管自己的公司。對于父親的決定他非常不解，他說：“我現在是個一無所有甚至是個失敗的人，你為什么還要我接管你的公司了？”父親說：“不，孩子，你雖然跟幾年前一樣依然沒有錢，但你有了一段可貴的經歷，這段經歷對你來說是一場艱苦的磨練，然而它確是可貴的。如果我前幾年就將公司交給你，你很難把公司經營管理好，也可能遲早會失去公司，最終變的一無所有。可是現在你擁有了這段經歷，你會珍惜它，而且會把公司管理好，還會不斷讓它發展壯大。孩子，無論干什么事情，不經受一番磨練是干不好的。”         果然，他不負父親的期望，將規模不大的公司發展成了一家令全球矚目的大公司。他就是伯克希爾公司總裁，有著“美國股神”稱號的沃倫·巴菲特。他的資產僅次于比爾·蓋茨。         受父親的影響，沃倫·巴菲特一生節儉，謹慎從事。他的西裝是舊的，汽車也是舊的，甚至他住的房子也是舊的。他現在擁有三百五十多億美元的資產，是個真正的超級富豪，負債率幾乎為零。         從沃倫·巴菲特的故事我們可以看出，歷經苦難、磨練對一個人來說是多么重要。不是說不經歷苦難、不經歷磨練就不能成功成材，但經歷了苦難、經歷了磨練至少使人積累了經驗，增強了毅力，從而使人更懂得珍惜自己的事業和生活，也更懂得如何做人與處世。  你可能感興趣的文章：[巴菲特給大學生的忠告] [經典勵志文章：不只你在貧窮中長大 ] 分頁：123

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